Корнишоны что это такое? Это маленькие огурчики, которые подходят для разных заготовок. Они имеют свои особенности при выращивании. В статье рассказываю, что такое корнишоны, даю описание наиболее популярных сортов?
Содержание записи
Корнишоны что это такое?
Огурцами корнишонами называют группу сортов , которые имеют маленькие плоды. Некоторые огородники считают, что корнишонами являются недозрелые огурцы. Это ошибочное мнение. Селекционеры во Франции в 19 столетии вывели первые сорта корнишонов. В настоящее время селекционерами в России и за рубежом выведено огромное количество разных сортов этой культуры. Размер плодов у них не должен быть более 10 см. Мякоть плодов очень плотная, нет пустот, поэтому при засолке огурчики остаются хрустящими и очень вкусными. Существуют мини корнишоны, их плоды не более 6-7 см. Наиболее популярны среди мини корнишонов сорта: Филиппок, Детский.
Лучшие сорта огурцов корнишонов
В России и других странах выведено большое разнообразие сортов корнишонов. Их выращивают на открытых грядках, в теплицах, на подоконниках, балконах. К сортам, которые выращивают в открытом грунте относят: Парижский корнишон, Моравский корнишон, Герда, Кай и другие. Корнишоны Кай и Герда отлично растут в регионах с холодным климатом. На балконе и на подоконнике успешно выращивают: Детский, Филиппок и другие. Рассмотрим более подробно некоторые наиболее популярные сорта корнишонов.
Корнишоны что это такое. Огурцы Микрон.
Этот гибрид создан селекционерами в России в 2015 году. Растения раннеспелые, от всходов до начала плодоношения проходит до 45 суток. Культура среднерослая, подходит для открытых грядок и для теплицы, женского типа цветения, с букетным типом завязей. Нуждается в подвязывании к опоре. Огурчики длиной 6-8 см, массой 50-60 граммов, ярко-зеленые, эллипсовидной формы, с крупными бугорками, и с опушением. Плоды плотные, не перерастают, почти все одинаковые по форме и размеру, обладают ярко выраженным огуречным ароматом. Растения дружно отдают урожай, длительно плодоносят. С площади в 1 кв.метр собирают до 7 кг огурцов. Огурчики можно собирать в стадии пикулей(3-4 см длиной) для консервации. Плоды хорошо хранятся и транспортируются, отлично подходят для соления и маринования, их употребляют свежими. Гибрид неприхотливый при выращивании, хорошо переносит резкие перепады температур, имеет хороший иммунитет к основным заболеваниям огуречной культуры. Это растение отлично подходит для выращивания на огородах и дачах!
Огурцы Дружная семейка
Гибрид введен в Гос.реестр России в 2003 году. Его можно выращивать в большинстве областей России, как на открытых грядках, так и в теплицах. Растения раннеспелые, от всходов до сбора урожая проходит 35-48 суток. Такое название дано гибриду, поскольку огурчики растут гроздьями. Растения относятся к индетерминантному типу роста, то есть главный стебель растет неограниченно, для них характерен женский тип цветения. Подробнее об индетерминантных и детерминантных огурцах читайте здесь. Важная особенность: на главном стебле формируется 4-5 огурчиков, а на боковых плетях до 10 штук. Кустики требуется подвязывать к опорам, прищипывать верхушку, проводить пасынкование боковых веточек.
Огурчики длиной 10-12 см, тонкие, весом до 50 граммов, имеют примерно одинаковый размер и вес. Их можно собирать в стадии пикулей длиной 4-5 см, что удобно для консервирования. Кожура огурчиков ярко-зеленая, со светлыми шипиками, мелкобугорчатая. Мякоть не горькая, сладковатая, очень вкусная. С одного метра квадратного можно собрать до 11 кг плодов. Огурцы собирают регулярно по мере созревания, поскольку они перерастают. Растения неприхотливы при выращивании, имеют хорошую устойчивость к основным заболеваниям. Огурчики универсального применения, идеально подходят для засолки и маринования!
Огурцы Сладкий хруст
Включен в Гос. реестр России в 2021 году. Пчелоопыляемое, среднеспелое растение, предназначено для открытого грунта. Начинает цвести через 45 дней после появления всходов. Новый гибрид, получил популярность благодаря сладкому, деликатесному вкусу и хрусткости плодов, которые никогда не горчат. Это самые сладкие огурцы. Интересная особенность огурчиков:они бледно-зеленого, почти белого цвета. На кожуре находятся темно-зеленые шипы. Плоды достигают 10 см длины, веса до 70 граммов, универсальные по своему назначению. Их употребляют свежими и консервируют. Есть и другая особенность: растения плохо переносят прямые солнечные лучи, поэтому рекомендуется его выращивать только в теплице, где свет рассеивается. Растения холодостойкие, с хорошим иммунитетом к болезням: корневой гнили, пероноспорозу, настоящей мучнистой росе.
Корнишоны что это такое. Огурцы «Всем на зависть»
Выведены на Урале. Плодоносят через 45-48 суток после всходов. Растения индетерминантные, с женским типом цветения. При прищипывании верхушки главного стебля, образуется много боковых веточек. Этот гибрид можно выращивать на открытой грядке, в теплице и в комнате на подоконнике, поскольку растения переносят недостаток света. Культура выносит похолодания, в открытой грядке плодоносит до наступления морозов. Первые огурчики появляются в июле и формируются до октября. Плодоношение пучковое, в одной завязи развивается 6 и более плодов. Средняя урожайность 10 кг с одного кв. метра.
Корнишоны длиной 8-10 см, их средний вес 100 граммов, яркого зеленого цвета со светлыми полосками по бокам, веретенообразной формы. Кожица корнишонов мелкобугорчатая, покрытая беловатым пушком. Мякоть огурчиков с сильным ароматом, плотная, сочная, очень вкусная, не горчит. Огурчики можно собирать созревшими и в стадии пикулей длиной 3-5 см. При несвоевременной уборке плоды не желтеют, сохраняется их отличный вкус. Огурчики универсальные по своему назначению. По отзывам огородников они отлично подходят для соления, поскольку при засолке остаются вкусными и хрустящими. Растения имеют высокий иммунитет к основным заболеваниям.
Как вырастить корнишоны в теплице, на подоконнике? Читайте здесь.
Заключение
Корнишоны что это такое? Выбор сортов корнишонов зависит от ваших требований к их вкусу и консервированию. Какой сорт выбрать-решать вам! Поделитесь в комментариях, какие сорта корнишонов выбрали вы для выращивания?