Посадка лука. Чаще всего огородники выращивают репчатый лук, который является ценным продуктом питания. Его едят свежим, используют для приготовления разных блюд. В статье даются практические рекомендации по выращиванию репчатого лука, посадке семенами, севком, луком-репкой, посадке под зиму, поливах подкормках, уборке и хранении.
Содержание записи
Посадка лука. Особенности культуры
Это древний овощ, возделывался египтянами 3000 лет назад до нашей эры. В европейских странах лук появился в средние века. Древние люди считали, что лук дает силы воинам, репчатый лук ежедневно употребляли в пищу римские солдаты. Репчатый лук отличается по трубчатым зеленым листьям, и луковицам, образующимся у оснований листьев. Выведены мало гнездные сорта, у которых формируются 1-2 луковицы; средне гнездные сорта(3-4 луковицы), многогнездные-содержащие 5 и больше луковиц. Если из одной луковицы формируется 3-12 луковиц, то такой лук называют семейным. Возделываются острые, полуострые и сладкие сорта.
Репчатый лук относится к травянистым растениям, его возделывают в двулетней или трехлетней культуре. При двулетнем выращивании в первый год вырастают крупные луковицы(репки), во второй год образуются стрелки с соцветиями и семенами. В трехлетнем возделывании в первый год из семян вырастают мелкие луковицы(севок), его сажают в следующем сезоне и получают репки. При посадке репок на третий год вырастают стрелки с семенами и соцветиями. Листья репчатого лука трубчатой формы, сочные, покрыты воском. Корни развиты слабо, поэтому требуется плодородная и влажная почва.
Лук репчатый выращивание
Лук относится к холодостойким растениям. Лучшая температура для возделывания культуры 18-23 градуса. Семена начинают прорастать при 3-5 градусах тепла, всходам не страшны заморозки -1 градус, растения переносят заморозки до -5 градусов. Для выращивания репчатого лука требуется плодородная почва со слабощелочной реакцией. Нельзя вносить и подкармливать растения свежим навозом, лучше внести перегной. Навоз в почве разлагается медленно. При посадке лука в почве мало азота, поскольку навоз не успевает разложиться. Азот нужен луку в период роста перьев. Он разложится в почве в середине лета( будет переизбыток азота), перья начнут интенсивно расти, перо густое, темно-зеленое, не происходит оттока питательных веществ из перьев в луковицы. Луковицы будут мелкими, долго зреют, плохо хранятся. Свежий навоз способствует заболеванию растений гнилью. Растения требовательны к освещению, высаживайте на хорошо освещенных солнышком участках.
Посадка лука
Репчатый лук выращивают посевом семян, посадкой севка и лука-репки.
Посев семян
Посеяв семена вы получите лук севок. Семена у лука черные. Замочите их в стимуляторе роста, положите на блюдечко и покройте мокрой тряпочкой для проклевывания. Сеют проклюнувшиеся семена на грядку ранней весной(во время цветения мать-и-мачехи), в начале мая. Сделайте на грядке бороздки до 2 см глубиной, расположенные примерно на 20 см друг от друга. Для дезинфекции почвы я проливаю бороздки слабо-розовым раствором марганцовки и высеваю семена. Примерно через неделю появляются всходы. Сеют семена густо, поскольку они имеют плохую всхожесть, потом нужно прореживание. Грядку со всходами обязательно прополите от сорняков, потом будет трудно отличить всходы лука от травы.
При появлении у всходов 2 листочков делают первое прореживание, оставляют расстояния между растениями 1 см. При появлении 5 листочков, делают второе прореживание, оставляя расстояния между растениями до 5 см. Всходы хорошо подкормить настоем крапивы или травы. Грядку покрываю лутрасилом до июня. Выращенный севок выкапываю при полегании перьев, сушу сначала на солнышке, а потом на чердаке, при хорошем проветривании. Затем обрезаю корни и сухие перья, сортирую луковки. Мелкие луковки в диаметре меньше 1 см не храню, поскольку они зимой высыхают. Более крупные луковки(севок) можно хранить зимой и посадить на следующий год.
Посадка лука севка
Из севка выращивают лук репку. Севок можно купить, или высаживать свой, полученный из семян. Севок бывает мелкий(8-14 мм в диаметре),среднего размера(15-20 мм), крупный(21 и более мм).Если вы выберите для посадки крупный севок, высаживаете его рано, он яровизируется весной и стрелкуется. В крупном есть цветочные стрелки. Если он подмерз во время хранения, при выращивании он дает стрелку. В мелком не закладываются цветочные стрелки, он не цветет, из него вырастают не крупные луковицы. Для посадки весной возьмите средний севок, который не стрелкуется и даст достаточно крупные луковки, храните их в коробке в комнате до весны при 20 градусах.
Подготовка севка к посадке
До посадки севок прогревают 8 часов при 40 градусной температуре под батареей отопления или на печке, чтобы убить зародыши стрелок. Для быстрого отрастания севка срежьте у луковок сухую шейку, один день подержите в воде с температурой + 35, для обеззараживания севка добавьте Хом, Фундазол. Популярным средством у огородников является марганцовка( весной подержите севок для обеззараживания в темном растворе марганцовки 2 часа). Можно воспользоваться медным купоросом( берут 1 чайную ложку порошка на литр воды), выдерживают 2 часа.
Когда посадить лук севок весной
Не спешите с посадкой, сажайте в теплую землю. В регионах средней полосы России лучший срок посадки-начало мая. При ранней посадке усиливается стрелкование, при поздней посадке снижается урожайность. На грядке делаю бороздки 15 см друг от друга, высаживаю луковки донцем вниз на расстоянии 10-15 см, заглубляя их по плечики. Если появляются стрелки-сразу их обрываю. Зеленые перья не обрываю, поскольку вырастут мелкие луковицы. В отдельном месте сажаю луковки для получения от них зелени на еду. Кроме того я выращиваю лук-батун и лук-слизун для получения зеленых перьев на еду.
О разных видах лука(лук-батун, лук-слизун и других), читайте здесь.
При сухой погоде севок поливают под корень и в междурядьях, желательно, чтобы вода не попадала на листья. В среднем поливают один раз в неделю, расходуют на 1м.кв. до 10 литров воды. Конечно все зависит от погоды. Особенно лук нуждается в поливах во время всходов, и роста перьев. За месяц до уборки урожая поливы нужно прекратить. Это нужно, чтобы луковицы хорошо хранились зимой. При дождях во второй половине роста требуется грядки с луком укрывать от дождя. Регулярно проводите прополки от сорняков и рыхление междурядий. После рыхления на грядке меньше сорняков, вы разрушаете корку, вода не будет испаряться из нижних слоев почвы. При перекопке грядки вносят перегной, перед посадкой комплексное минеральное удобрение. Хорошими предшественниками для лука являются: бобовые, картофель, помидоры, сидераты, капуста. После огурцов, чеснока, моркови повторные посадки лука делают спустя 4-5 лет.
Посадка лука-репки.
Репку сажают во время зацветания черемухи. В почву вносят органику и древесную золу. Перед высадкой на грядку луковицы замачивают на 30 минут в розовом растворе марганцовки, поскольку в сухих чешуйках луковиц могут сохраняться возбудители заболеваний. Луковицы сажаю рядками на расстояниях до 20 см, донцем вниз, друг от друга на 15 см. Засыпаю почвой так, чтобы верх луковиц немножко торчал над поверхностью земли. Для защиты от весенних заморозков покрываю лутрасилом, поскольку при подмораживании луковиц образуются стрелки и урожая не будет. В начале роста хорошо подкормить растения мочевинкой( на ведро воды 3 столовые ложки мочевины). Если не хотите использовать мочевину подкормите лук зеленым удобрением(настоем крапивы, сорняков, травы).Когда отрастут у растений 5 листиков делают подкормки калием и фосфором( 1 столовую ложку фосфорно-калийного удобрения на ведро воды). Можно рассыпать сухое удобрение в междурядьях и заделать его в почву тяпкой.
Выращивание репчатого лука
Уход за репчатым луком заключается в поливах, прополках, рыхлении междурядий, подкормках. Важна своевременная уборка и правильное хранение зимой.
Полив
Лук репчатый требует регулярных поливов, особенно в первой половине вегетационного периода, когда растут зеленые листья, поливать лучше в междурядьях. Поливать нужно теплой водой, нагретой на солнышке. Холодная вода может вызвать заболевание мучнистой росой. Луковицы формируются в середине вегетационного периода. В это время рост новых перьев замедляется и происходит отток питательных веществ в основания перьев, формируются луковицы. Примерно за 30 дней до созревания луковиц поливы требуется прекратить, иначе начнут расти новые листья, зимой луковицы плохо хранятся.
Лук репчатый. Прополка
Сорняки забирают питательные вещества у растений. Они создают затенение для лука, это приводит к световому голоданию растений. Луковицы при этом не вызревают, у них образуется толстая шейка, такие луковицы плохо сохраняются зимой. Очень важно своевременно пропалывать растения.
Подкормки
Не срезайте зеленые перья, если лук предназначен для хранения зимой. При удалении перьев растения наращивают новые перья, позднее закладываются луковицы, вырастают мелкие луковки. Огородники часто видят, что у лука белеют кончики перьев. В чем причина этого явления, думают они? Здесь может быть несколько причин:
1.Кислая земля. Для раскисления почвы вношу древесную золу: два стакана золы в ведро воды, настаиваю несколько дней, и поливаю грядки с луком.
2.В почве мало азота. Подкормите лук азотным удобрением, зеленым удобрением.
3.В земле мало меди. Используют Бордоскую жидкость, растворы Хома, Полихома.
4. При недостатке в почве калия вносят калийное удобрение, марганцовку. Поскольку марганцовка убивает полезные бактерии, закисляет землю, марганцовку используют в виде розового раствора.
5. Полезно подкормить лук дрожжами. Возьмите 100 граммов дрожжей на 10 литров воды. Настаивайте один час. Подкормка готова. Поливаем лук сначала просто водой, спустя два часа подкармливаем дрожжами. Через день поливаем просто водой.
Посадка лука осенью под зиму
Лук-репку под зиму огородники выращивают в основном в южных регионах России. Выведены сорта лука и гибриды, которые можно выращивать в средней полосе России и на Урале. Нужно выбрать сорта, которые образуют луковицы при среднем и коротком световом дне(12-14 часовой световой день), и обладающие хорошей морозостойкостью. Лучше выбрать районированные, а не теплолюбивые южные сорта и гибриды. Подходят для подзимнего выращивания: Штутгартер Ризен, Радар, Даниловский, Стригуновский, Ред Барон, гибрид Коррадо, Арзамасский и другие.
Если посеять семена или посадить севок осенью, можно собрать урожай уже в июне. Семена высевают в конце августа-начале сентября на глубину 3 см. Севок сажают под зиму в октябре, за четыре недели до наступления устойчивых холодов, чтобы растения успели укорениться. Севок берут размером 1.5 см, сажают на глубину до 6 см, с расстояниями до 6 см друг от друга. Лук из севка созревает на 10 дней раньше, чем при посеве семян, урожайность больше. Рано весной подкормите азотом. Убирают в июне при полегании пера.
Лук репчатый. Уборка
Хороший урожай лука нужно уметь правильно убрать и сохранять зимой. Убирают созревший лук в сухую погоду. Готов ли лук к уборке? Я ориентируюсь по внешнему виду растений. Признаки созревания: зеленые перья желтеют, сохнут и ложатся на грядку(полегают), шейка засыхает, луковки выпирают из земли, плохо держатся в земле. Едва коснешься пера, и луковицы легко выдергивается из земли. В регионах средней полосы России при посадке лука в мае, уборку урожая проводят в конце июля. Сроки созревания лука будут зависеть от сорта и региона выращивания культуры.
Как хранить лук на зиму
Выкопанный с грядки лук я дозариваю и высушиваю на чердаке. Обрезаю корешки, перо примерно на 3 см выше луковицы и очищаю от верхних, сухих чешуй, засыпаю на чердаке( в сухом, проветриваемом месте) в один слой. Некоторые огородники не обрезают перья, поскольку при дозаривании питательные вещества оттекают из перьев в луковицы, они становятся крупнее. На листьях находятся бактерии и грибы(возбудители болезней), они проникают из листьев в луковицы и луковицы хуже хранятся зимой. На чердаке лук хорошо просыхает, покрывается новыми сухими чешуйками, у него тонкая, сухая шейка, такой лук хорошо хранится.
Луковицы с толстой шейкой не годны для хранения, поскольку они прорастают, у них образуются новые корни. Луковицы хранят разными способами: в дощатых ящиках, в картонных коробках, сетках, чулках. Если перья не обрезаны, то заплетают косы. Я храню в картонных коробках в комнате, периодически осматривая лук на предмет годности для хранения. При обнаружении плохо хранящихся луковиц, их изымаю из коробки. Хранить лук нужно в сухих местах. Лучше хранятся острые сорта, полуострые и салатные сохраняются хуже, их лучше употреблять в пищу в первую очередь.
Заключение.
Посадка лука. В статье рассказала самое важное о репчатом луке: как посадить, как ухаживать, как убирать созревший лук, как хранить зимой? Спасибо большое за внимание! Буду рада, если вы в комментариях расскажете о важном при выращивании репчатого лука и поделитесь статьей с другими огородниками. Желаю всем отличных урожаев лука!